2024年7月の記事一覧

　7/12の北海道の某新聞の朝刊に載っていました。

　支笏湖でとれる特産のヒメマス（チップ）のブランド化を目指して、特許庁に出願していた『支笏湖チップ』の地域団体商標が発表されました。登録日は、令和６年６月２８日。

　同商標の取得は道内４０番目で、千歳市内では初めてだそうです。

　チップは、国内で１，２番を争う水質を誇る支笏湖で、プランクトンをエサにして育つので、淡水魚特有の臭みがほとんどありません。

　チップという名前の由来は、ヒメマスがアイヌ語でカバチェッポ（薄い魚）と呼ばれることから、音が似ているチップの呼び名が広まったそうです。

　商標化は、５年越しの実現だったそうです。