いよいよそばづくり

小学校では、そばを育て、製粉し、いよいよそばを打って試食する段階に入りました。長い時間をかけて取り組んできたそばがようやく食べるところまできました。子ども達は本当にいつも食べているそばになるのか半信半疑でしたが、満足いくできでした。ちょっとジャリジャリしましたが、そばの風味に感動していました。